仙台のお土産をいただきました!(#^.^#) 牛たん。 牛たん仕込みの熟練した職人が牛タンを1枚1枚切り分け、さらに赤穂の焼き塩などで味付けし、旨味をじっくりと熟成させた一品。 ボリューム感たっぷりの歯ごたえ、ジュわーとした味わい、サクッとした柔らか…
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