ほっこりイラストの描かれたコーヒーを買ってみました。
ぽんでCoffeeです。
ぽんでCoffeeのコーヒーはすべて、併設ロースタリーで焙煎。
直火式の焙煎機で強火で短時間で一気に仕上げているので、豆本来持つ甘味を強く引き出しているそうです。
今回買ってみたのは、
グァテマラ アンティグアSHB
アゾテア農園ブルボン。
リンゴや柑橘系の良質な酸味があり、
芳醇な香り、チョコレートのようなしっかりとしたボディ感、心地よい甘さ
があり、上質なコーヒーに求められる要素をすべて持っているとのことです。
飲んでみると、
コーヒーの香りがよく、
イラストのようにほっこりした時間を過ごすことができました。
